肉類を使わず、油も控えめで野菜タップリのメニューが豊富。どんなものをどれくらい食べればいいのか、具体的に写真でみれるので、是非おすすめします。冬、春、夏のレシピー集も発刊されました。 （一食分のおかずは、野菜中心のおかずをもう一品増やしてもいいかなと思います。） 　

自然食料理で人気の民宿「わら」の料理。私たちがお勧めしている「重ね蒸し」の土台になっている「重ね煮」が中心。ちょっと高めですが、きれいなカラー写真が満載で、おいしいレシピーがたくさんあります。 　

「食生活の改善が大事なのは分かるけど・・」というずぼらな人や独り暮らしの人でもできるメニュー満載。おすすめの一冊です。 　

肉、魚、卵、乳製品，砂糖、だしを使わない、しかも簡単で野菜たっぷりのレシピ。 　

野菜だけを使った大切な日のレシピ集。「うちで食べる料理はいいけど、人が集まる場所でのレシピに自信が無い」という人は参考になるかも 　

「蛋白質や脂肪って何にどれくらい含まれているの？」と疑問符だらけになってしまった方へ
　各食品の蛋白質や、脂肪などの栄養素の含有量を、グラフにして表示してあり、楽しみながら調べられます。子供さんにもおすすめです。
また、外食のカロリーや主な食品のアミノ酸スコアも載っているので、参考にしましょう。